| — | Milan Kundera, La insoportable levedad del ser (via tiger-lilyy) |
T-bone steak, huevos, pancakes y chilaquiles.
Mi pregunta es la siguiente
Tengo un problema? Es realmente DEMASIADA comida?
No estoy bromeando cuando digo que quiero desayunar eso, realmente se me antoja y sé que me lo puedo acabar.
realmente noc reo que te lo puedas acabar, si em parece mucha aunque suene sorprendente :S
intenta solo el tbone y alguno de los acompañamientos, no todos
puedes intentar una ensalada con atun sellado, cortado en tiras delgadas solo con pimienta y asi y una vinagreta rica
Perdon por no escribir en mucho tiempo, pero he estado ocupada con la escuela.
Acelgas con queso fresco de cabra
Aun no termno de comer todo lo que compre en el mercado la semana pasada.
Esta receta es muy facil.
En un sarten grande con aceite caliente pones cebolla hasta que se ponga transparente y le agregas chorizo (yo use de soya).
ya que este rojita la cebolla por la grasa del chorizo le pones el queso cortado en cuadros grandes.
Le agregas las acelgas previamente pasadas por agua hirviendo 10 segundos
lo mezclas bien y listo
lo acompañas con tortillas o lo pones en un sandwich es delicioso:)

Ingredientes:
-1/4 cebolla
-400g de carne molida
- 1 tomate
- 1 papa
- 1-2 hojas de espinacas
-100g de queso rallado
-1-2 Jalapeños
En un sarten grande, ponemos un poco de aceite, y la cebolla picada. Despues echamos la carne molida y condimentamos con sal y pimienta. Se calienta a fuego bajo.
Mientras picamos la papa, el tomate, las espinacas, y los chiles.
Una vez que la carne este media cocida, vaciamos todo eso y volvemos a echarle sal. Seguimos calentando a fuego bajo.
Despues de unos 10 min, le echamos el queso rallado y lo tapamos. Apagamos el fuego.
Una vez derretido el queso, sirvase.

Domingo por la tarde
Ensalada
- Lechuga
- Betabel
- Garbanzo
- Aceite de oliva
- Limon
- Sal
- Hervir los betabeles en agua con sal por aproximadamente cinco minutos
- Cortar y poner sobre la lechuga ya lavada y cortada previamente
- Esparcir garbanzos (yo use los de lata que me sobraron del especial vegetariano, duran mucho)
- Aderezar con aceite de oliva y limon
Arroz Blanco
- Arroz
- Sal
- Ajo
- Agua
- En la arrocera poner una parte de arroz y una parte y un tercio de agua
- Poner un diente de ajo y sal al gusto
Carne con verduras
- Carne de res
- Un pimiento
- Una calabacita
- Media cebolla
- Cortar la cebolla el pimiento y la calabaza en julianas y saltear en un sarten con aceite caliente.
- Agregar la carne
- Condimentar al gusto (yo use solo sal y pimienta)
Compre muchas cosas bien ricas, frutitas verduras y un queso fresco de cabra. Esta semana tendremos recetas muuy ricas.
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La receta no es muy complicada. Es tan simple como se oye, pescado, arroz blanco y ensalada. El pescado es Sierra Madre comprado en el Costco y la Ensalada es hoja Romaine, también comprada en el Costco.
Para el pescado:
1. En un sartén, pones una cucharada de mantequilla y esperas a que se derrita.
2. Pones el pescado y le das varias vueltas hasta que se cocine por completo.
Para el arroz (y los que no tengan arrocera):
1. En una cazuela u olla pequeña, pones una taza de arroz y dos tazas y media de agua.
2. Hierve a fuego medio.
(el arroz nunca me queda igual. Si saben una forma mejor de prepararlo, háganlo.)
3. Una vez listo, le pones salsa de soya.
Para la ensalada:
1. El paquete de ensalada ya venía con aderezo de ciruela, queso de cabra y una bolsita con nueces. La ensalada queda muy bien así, pero si no encuentran los ingredientes, pueden usar otros equivalentes.
And done. Al pescado después le puse limón y sal (al gusto), y una salsa norteña de Herdez que se compra ya preparada.
Enjoy.


